Les Amis du vin à La Lusignane: Soirée "les vins de Bourgogne"

30/04/2019

Le 17 avril 2015, j'ai eu le plaisir d'animer la soirée "les vins de Bourgogne" à la Lusignane dans le cadre des soirées consacrées aux Amis du vin.

Nous avons découvert les grands cépages de Bourgogne: Chardonnay, Pinot noir et Gamay. Nous avons pour cela parcouru des vins de différentes appellations : Chablis, Mercurey, Macon

Nous avons pu apprécier toute la complexité et la diversité des terroirs qui en font une région unique pour la culture de la vigne. La classification pyramidale des vins de la région est representative de cette diversité.

Nous avons également appris ce qu'est un "Vin Bio" et comment sont élaborés les Crémants de Bourgogne (Par Méthode Traditionnelle).